21 de Outubro de 2017

Receita Light para Emagrecer

Quem nunca quis emagrecer, ter o corpo bem definido e usar aquela roupa que há tanto tempo namora na vitrine de uma loja? Mas começar a fazer uma dieta não é nada fácil, e ao invés de sair testando inúmeras dietas por ano, nutricionistas reforçam que a reeducação alimentar é a maneira mais eficaz de emagrecer com saúde.

Uma receita de salmão defumado de fácil preparo garante mais saúde e poucas calorias:

Ingredientes – Salada
200 gramas de salmão defumado
70 gramas de croutons
½ pé de alface
1 pitada de salsinha
Queijo parmesão

Ingredientes – Molho
1 colher de suco de limão
Queijo parmesão ralado
2 anchovas
½ colher de mostarda de Dijon
1 gema de ovo
1 dente de alho
Azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Corte o salmão em cubos e reserve
Bata a gema, a mostarda, as anchovas, o alho picado e o suco de limão
Acrescente parmesão ralado e o azeite pouco a pouco e continue mexendo até formar um molho consistente
Em um prato, pique a alface, o salmão, as lascas de parmesão e tempere com o molho feito anteriormente
Finalize com os croutons e a salsa picada

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